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Lapin à la sauce tomate et aux spaghettis

24 avril 2021

Portion: 4 Temps total: 1 hr Difficulté: Débutant

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Plat traditionnel maltais

Auteur: Comme ma mère Méthode de cuisson: Sur le feu Cuisine: Maltaise Type: Plat de résistance, Spaghetti de lapin à la sauce tomate Mots clés: M maltaise M Malte P Plat

Difficulté: Débutant Temps de préparation 15 mins Temps de cuisson 45 mins Temps total 1 hr

Portion: 4

Meilleure saison: Valable toute l’année.

Voici un plat traditionnel maltais le "Lapin à la sauce tomate et aux spaghettis"

Faire revenir

Faire revenir l’ail écrasé dans l’huile d’olive avec le lapin. Bien mélanger le tout et faire dorer le lapin.

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Mijoter

Mettre la concentrée de tomate, mélanger, y ajouter le coulis de tomate, l’eau, le laurier, sel et poivre.

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Cuisson

Couvrez et laissez cuire le tout pendant ½ h à ¾ h.

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Vous pouvez rajouter un fin de cuisson une boite 250 g de petit pois. Puis la touche finale, parsemer de parmesan en poudre ou en copeau.

Mots clés: spaghetti, sauce tomate, lapin, plat

Fichier sous lapin sauce tomate spaghetti tomate concentrée